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Bolo de abacaxi e coco

 Hoje testei uma receita de bolo que encontrei em uma destas revistinhas de receitas que sempre estão ao lado dos caixas de supermercado..."lugar estratégico" para serem levadas sem nem tempo de pensar!
 Valeu muito a pena, adorei as receitas e estou testando e aprovando-as. Vou compartilhar esta, por enquanto, nas próximas postagens colocarei as outras...

Bolo invertido de abacaxi e coco

Ingredientes para a calda:

1 1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara chá de água
3 colheres de sopa de glucose
1 lata de abacaxi em calda escorrido

Ingredientes para o bolo:

2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de manteiga
4 ovos
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de fazer:

Calda
Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter e ficar dourado. Retire do fogo e junte a água e a glucose, com cuidado. Volte a panela ao fogo e espere ferver até derreter. Coloque metade do caramelo (reserve o restante) em uma fôrma com fundo fixo de 24 cm de diâmetro untada (ponha apenas sobre o fundo). Espalhe as fatias de abacaxi e reserve.

Bolo
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga e os ovos até ficar cremoso. Junte o leite de coco e o coco ralado, a farinha peneirada com o fermento, misturando sem bater. Coloque com cuidado sobre o abacaxi e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno e espere esfriar um pouco. Desenforme com cuidado sobre um prato de servir, regue com a calda reservada e sirva em seguida.
Dica: Se desejar, no lugar da calda de caramelo, sirva com calda de leite de coco.
Revista: DELÍCIAS DA FAZENDA - As melhores receitas de Ana Maria/Editora Abril - Edição 145.

 É uma delícia! Vale muito a pena fazer. Vejam as imagens:



 
 E aproveitei para estreiar a toalha de chá que fiz! Espiem só as costurinhas tortas - rsrsrs -, mas ser auto didata é isso que dá! Você aí, que está lendo agora, sabe bem do que estou falando, não é ?!? Nós, "meninas" arteiras que aprendemos com a ajuda de revistas e de vídeos e Paps da internet, estamos sempre errando e acertando, costurando e descosturando, e no final sempre dá certo, mesmo que seja um pouco torto, fazer o quê?
 Vale ressaltar sobre a receita uma pequena alteração que fiz, não usei o abacaxi em lata, usei a fruta mesmo, in natura, sem aferventar. E ficou ótimo, super suave o sabor.
  Beijinhos.
0

amar...


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Artesanatos

Mais alguns artesanatos que fiz...



 Essa toalha fiz para o café da manhã...


E aqui, algumas garrafas de água com gás, que adooro! São tão lindinhas, estou pensando em fazer algo, mas ainda não sei o quê! Logo surgirá alguma ideia especial...


 Até mais...
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Enfeites para jardim de inverno


  São para jardim de inverno ou varanda coberta, pois é MDF, e não suporta intempéries.
  Beijos.
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Xícaras !

Adorei aprender fazer essas xícaras! Já fiz muuitas, mas não deu nem tempo de fotografar...
Espiem estas...



E aprendi a fazer o bule também!




Catatau? O que você tá fazendo aqui? Sai dessa cama e vai já caçar bichinho...
rsrsrsr


 Beijinhos doces! Tem mais xícaras sendo confeccionadas, estão fazendo o maior sucesso por aqui, logo postarei...
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Artesanatos, frio e um pouco de Guaraci

 Fiz estas prateleiras para decorar a cozinha.
 Nesta pendurei as primeiras pimentinhas que fiz!


 E nesta pendurei as miniaturas que comprei em Campos do Jordão. Amo miniaturas!


 E por falar em miniaturas, tem esse quadro para o lavabo. Ah minhas miniaturas, ainda tenho tantas para fazer, mas não sobra tempo!


Um pouquinho do nosso rancho em Guaraci. Fazia tempo que não postava nada de lá. Vejam as árvores como cresceram. Já comi muuita pitanga, figo e carambola! Que delícia...



Brincadeiras...


Catatau...


...e aproveitando o frio, fizemos uma deliciosa foundue de queijo com iscas de filé mignon e chocolate com frutas e marshmallow! 
 Um bom vinho acompanhando e muita animação!


Minha cunhada Joana, seu marido Flávio e meu afilhado querido Miguel!


E para finalizar o feriadão, os meninos ganharam bicicletas novas! Pura alegria...


O mais velho...já está um mocinho!


 Beijos. Até mais!
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Reutilização de caixotes

Fiz a reutilização destes caixotes de feira e de uva.
Este para minha cozinha country.

  E este para o lavabo.
 
Bastante frio por aqui, vou aproveitar para fazer uma sopa!
Boa semana!
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Ganhei um sorteio!

 Ganhei um sorteio do Estúdio Blumen !
 É muito gostoso, não é mesmo? Visitem a página, vale a pena, tem cada coisinha linda lá, uns mimos mais lindos que os outros e tudo muito cheirosinho!
 Já corri lá pra escolher os meus, e quando chegarem conto pra vocês.
 Vale a pena também, visitar o Assim ou Assado, um bloguito cheio de coisinhas super legais pra você conferir.
 Beijos !!!

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