Construindo memórias

Aqui em casa já é tradição fazermos os biscoitos natalinos e o panetone. O João ama me ajudar, ele abre a massa, ajuda a cortar, decora.
E sempre ao som de músicas natalinas.

Eu amo essa época do ano. Procuro viver todas as épocas com alegria, mas o Natal é pura magia, um tempo de energias diferentes, pra mim é quase inexplicável.

E plantar essa semente dentro do coração dos meus filhos é a melhor maneira de tentar eternizar o que sinto nessa época mágica.

Há mais de cinco anos que nossa tradição se mantém com os biscoitos e há uns três anos a do panetone, que por sinal, eram muuuito ruins no começo!!! rsrsrs

Eles não ficam perfeitos como as inspirações do Pinterest, mas quem quer perfeição?
No momento eu quero o melhor de mim, saber que tudo o que faço vem sempre com boas intenções, dando tudo de mais bonito que existe dentro do meu coração.
Hoje isso é perfeito pra mim!

Viva o Natal como conseguir, mas viva, acolha tudo o que sente e olhe com carinho para cada sentimento, cada lembrança, cada memória.

Se Natal é amor e oportunidade de reconciliação, comece dentro de você e com você! Reconcilie-se com suas memórias, aceite o que é e ame-se da forma como é, porque aos olhos do Pai isso é a perfeição que você consegue construir.

E viva cada momento como se fosse o último, porque um dia será...

Feliz tempo de Natal!

A receitinha dessas delícias você encontra clicando nesse link.

Espero que façam, que vivam com amor cada lembrança do passado, ainda que sejam memórias rasgadas e um pouco tristes, porém, são suas e são o que te faz ser como é! Também desejo que construa novas memórias através de tempos mais felizes e maduros.

Beijinho de luz!

Segunda Natalina - Biscoitos decorados

Esses biscoitos fazem o maior sucesso aqui em casa... As crianças e os adultos também amam!

Costumo sempre fazê-los no Natal e também na Páscoa, sempre decorados de acordo com a data.

O mais gostoso é que o João adora me ajudar. Eu abro a massa, ele corta com os cortadores e a festa acontece de verdade quando começamos a decorar!

Fiz duas massas, uma de especiarias e a outra de baunilha.

Quando começam a assar, o aroma se espalha pela cozinha, trazendo as boas vibrações do Natal!

Biscoitos de especiarias

Ingredientes

• 1 xícara de chá farinha de trigo;
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral;
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo;
• 1/2 tablete de manteiga sem sal gelada;
• 1/3 xícara de chá de mel;
• 1 colher de sobremesa de canela em pó;
• 1 colher de café de cravo em pó;
• 1 colher de café de gengibre em pó;
• 1 pitada de sal. 

 Modo de fazer

 Coloque os ingredientes secos em uma bacia, adicione o mel e a manteiga gelada cortada em cubos.
 Misture tudo até ficar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Enrole em plástico filme e deixe na geladeira meia hora antes de abrir.
 Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga, corte no formato desejado e leve para assar em forma forrada com papel manteiga ou tapete de silicone.
 Deixe assar de dez a quinze minutos em forno a 200 graus. Cuidado! Se deixar muito eles ficam duros. Quando sai do forno eles ainda estão meio molinhos, mas ao esfriarem ficam firmes.

Biscoitos de baunilha

 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de açúcar refinado;
• 1 e 1/2 tabletes de manteiga sem sal gelado;
• 1 colher de chá de sopa de extrato de baunilha;
• 1/4 colher de chá de fermento em pó químico;
• 1 pitada de sal;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• água gelada o quanto baste.

 Modo de fazer

  Peneire a farinha de trigo e o açúcar em uma tigela, adicione o fermento e a pitada de sal. Junte a manteiga gelada em cubos e o creme de leite. Vá misturando com as mãos e adicionando água até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos. Cuidado para não adicionar muita água e a massa ficar muito mole e pegajosa. Caso aconteça, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

 Deixe descansar na geladeira por uma hora antes de abrir.

 Para abrir, cortar e assar os biscoitos, proceda da mesma forma dos biscoitos de especiarias.

 Você poderá substituir o sabor dessa massa, ao invés de extrato de baunilha poderá ser raspas de laranja ou limão, xarope de frutas à sua escolha ou água de rosas ou de flor de laranjeira.
 

Glacê para cobertura

 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar impalpável;
• 1 colher de sobremesa de água;
• corante comestível para colorir.

 Modo de fazer

 Misture a água com o açúcar. Caso fique muito mole adicione mais açúcar ou muito espesso um pouquinho mais de água, mas cuidado, não coloque muita água de uma única vez.
 Ao ficar uma mistura homogênea adicione algumas gotas de corante.
 Coloque em um saco de confeitar e divirta-se!

Espero que tenham gostado!

Confiram mais ideias participantes da blogagem iniciada pela Michele do Decoração e Invenção.

Eliane,com Bolinhas
Jussara,com Garrafa Natalina com Barbante
Bruxinha,com Guirlandas de Recicláveis
Isabel, com Cartão de Natal - DIY

Beijinhos de luz!