Aproveitando os limões!

 Os dias estão mais frios e o fogão e forno acesos aquecem o corpo e a alma. Estamos com os limoeiros carregados de limões alaranjados e suculentos. 

Clicando aqui você confere duas lindas postagens em que falo dos limoeiros e limões da minha vida! ⌣ 

Temos tantos limões que salvei uma pasta no Pinterest com receitas para fazer e utilizá-los com mais frequência e sem ser na limonada do dia-a-dia!

Compartilho uma receita que retirei deste PIN , simples e fácil, de sabor delicado e textura leve, perfeito para um chá ou café da tarde. 

Fique a vontade para utilizar os limões a que tiver acesso, tenho certeza de que será uma explosão de sabores tanto quanto este que fiz!

Bolo de Limão Cravo

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá do suco do limão cravo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de raspas da casca do limão cravo
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• manteiga e farinha para untar as formas

Modo de fazer

Unte com manteiga e farinha duas formas para bolo inglês e reserve. 

Preaqueça o forno a 180ºC. 

Em uma das tigelas, misture o leite e o suco de limão. Reserve. 

Em outra tigela peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Adicione as raspas de limão. Reserve. 

Em outra tigela para a batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade média até a mistura estar bem cremosa, acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Abaixe a velocidade da batedeira ao mínimo e acrescente, alternadamente e em três adições, a mistura de leite e a farinha, terminando com a mistura da farinha. 

Divida a massa nas duas formas e leve ao forno por cerca de 40 minutos, teste com um palito para verificar o ponto do bolo. 

Deixe esfriar por 10 minutos e retire-os das formas deixando-os esfriar completamente.

Espero que faça e se fizer me conta o que achou!

Beijinhos e até a próxima!