TORTINHAS DE MAÇÃ
INGREDIENTES RECHEIO
- 3 maçãs Fuji cortadas em cubinhos;
- 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 4 xícaras de chá de água;
- suco de 1/2 limão;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 4 colheres de sopa de amido de milho;
- 1 xícara de chá de água para dissolver o amido.
Massa de pastel pronta.
MODO DE FAZER O RECHEIO
Numa panela coloques as maçãs, as quatro xícaras de água, o açúcar, o limão e a canela. Deixe cozinhar por cerca de meia hora. Dissolva o amido em uma xícara de chá de água e vá acrescentando aos poucos e sempre mexendo para não empelotar. Deixe esfriar por completo.
MONTAGEM DAS TORTINHAS
Utilize o recheio só quando estiver totalmente frio. Faça tortinhas no formato em que desejar, ou quadradinhos, círculos, retângulos ou até mesmo no formato de pastéis. Eu fiz no formato de retângulos. Passa fechar use a carretilha de cortar massas. Frite em óleo quente e polvilhe canela com açúcar por cima. É uma delícia!!!
Uh! Que delícia... Nessa hora então me deu uma fome....
ResponderExcluirBjs
Adorei a ideia!
ResponderExcluirShow!!! Adoro essas dicas
Amei o Blog e já estou seguindo!
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Bjokas
Cris