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Sobremesa de Natal - Taça de chocolate branco

 Sabe aquela sobremesa que todo mundo olha e pensa que você ficou horas na cozinha fazendo? Então, é essa aqui! Mas você vai levar só alguns minutinhos pra fazer e vai deixar todo mundo de boca aberta querendo repetir a porção, eu garanto!


Taça de chocolate branco

 Ingredientes

  • 200 gramas de biscoito champagne grosseiramente picados;
  • 400 gramas de chocolate branco picado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 colher de chá de manteiga;
  • 3 gemas peneiradas;
  • 1/3 de xícara de chá de açúcar de confeiteiro;
  • 250 gramas de cream cheese;
  • 1 xícara de chá de chantilly;
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
  • 3 colheres de sopa de rum

 Para o recheio e a cobertura

  • 350 gramas de morangos picados (reserve alguns inteiros para decorar);
  • 200 gramas de chantilly

 Modo de fazer

 Pique os morangos, coloque-os em um bowl com três colheres de sopa de rum.
Para fazer o creme coloque em uma tigela o chocolate branco, o creme de leite e a manteiga e leve ao banho-maria. Mexa até que esteja liso e brilhante.Espere esfriar e reserve.
 À parte, bata na batedeira as gemas com o açúcar, junte o creme de chocolate branco totalmente frio e bata muito bem. Escorra os morangos e ainda na batedeira adicione o cream cheese, o extrato de baunilha e o rum dos morangos picados. Pare de bater e incorpore delicadamente a xícara de chantilly.

 Montagem

 Você pode montar em taças individuais ou em uma única taça grande. Caso não tenha, pode montar em uma assadeira de vidro.
 Comece com o chantilly, depois o creme de chocolate, os biscoitos e os morangos picados. Vá fazendo camadas sempre nessa ordem até terminar os ingredientes. Termine sempre com o chantilly, assim você decora sua sobremesa.
 Enfeite com os morangos e leve para geladeira, no mínimo 4 horas antes de servir.

 Nota: 

  •  Você pode comprar misturas prontas de chantilly ou bater creme de leite fresco até o ponto de chantilly.
  •  Troque o morango por outras frutas como pêssegos, abacaxi, ameixa, cereja ou damascos frescos.
  • Para uma versão mais barata utilize biscoito de maisena ao invés de biscoitos champagne.


É uma receita deliciosa e muito fácil de fazer!
Garanto pra você que seus convidados e sua família irão querer repetir.
É uma receitinha vapt vupt, mas se você preferir incrementar ainda mais e deixar com um toque todo especial, pode fazer seu próprio cream cheese.
Assista o vídeo e veja como fazer o seu cream cheese para essa e muitas outras receitas! Mais barato, fácil e rende muito!


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Faz e me conta se não foi sucesso absoluto.

Beijinhos de luz!

Até a próxima!
 


2 comentários:

  1. Mama mia! Parece bom demaaaaiiisss!

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  2. Juni, que delícia de receita.Vou guardar prá Páscoa, porque quero fazer igualzinha e com morango, mas agora aqui não é época, só na primavera.Te desejo um Feliz Natal lindo e muito abençoado junto aos seus.Besitos

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