Ouro em favas

 Quem gosta de culinária e aprecia diferentes elementos para compor receitas de dar água na boca, já deve estar com a mente aguçada pelo título da postagem, fazendo referência a ingredientes preciosos de uma boa receita gourmet.
 Ela é a queridinha dos culinaristas, chefs gourmets e doceiras, sendo a segunda especiaria mais cara do mundo, ficando apenas atrás do açafrão. Porém, seu uso não se restringe a culinária, podendo fazer parte da composição de cosméticos, perfumes e até aromas para ambientes.
 Envolvente quando a citamos na cozinha, já foi mencionada em poema de Gonçalves Dias e é título de livro de poesia escrito por Vênus Brasileira Couy.

 Pesquisando para escrever aqui no blog, deparei-me com uma infinidade de informações e fiquei ainda mais fascinada com essa especiaria maravilhosa que dá sabor a cremes, sorvetes, bolos, caldas enfim, há uma série de receitas disponíveis para que seja utilizada.
 Do que afinal estamos falando?

 Baunilha!

 Apenas o nome já nos traz à lembrança seu doce sabor e o perfume delicioso exalado de suas favas ou até mesmo do próprio extrato.

 Encontrei inúmeras referências a respeito da baunilha enquanto pesquisava e como meu propósito aqui no blog é compartilhar com vocês o que aprendo, vou fazer uma série contendo oito postagens abordando vários itens sobre a baunilha. Os posts ficarão divididos assim:

1. Ouro em favas.
2. Casulo perfumado - a origem da Baunilha.
3. Metamorfose através das favas - Cultivo e Secagem.
4. Baunilha elitizada opondo-se às essências - Baunilha sintética.
5. Aquisição de flavor - Baunilha comercial.
6. Pluralizando a eficácia - Uso e propriedades.
7. Semeando sentimentos em uma folha em branco - Baunilha poética.
8. Alquimia caseira - Receita de extrato e açúcar baunilhado.

 Como perceberam este é o primeiro post dos próximos que virão, desvelando os mistérios e a diversidade de informações por trás desta deliciosa especiaria, capaz de tornar o mais simples dos cremes em algo irresistivelmente bom e saboroso. 

 As postagens serão feitas toda sexta-feira e espero poder contar com a presença de vocês nessa espetacular jornada entre o saboroso, doce e perfumado universo da baunilha.