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Bolo Frapê

 Hoje quero compartilhar com vocês a receita de um  bolo que fiz aqui em casa e foi sucesso absoluto!
 O bolo frapê é tradicionalmente conhecido como um bolo bicolor, sendo uma parte de coco e outra de chocolate.



Bolo Frapê

 Ingredientes:

  • 1 vidro de leite de coco - reserve 6 colheres de sopa para a calda;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó.

 Calda:

  • 6 colheres de sopa de leite de coco;
  • 3 colheres de chá leite em pó;
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco;
  • 2 colheres de chá de açúcar de baunilha;
  • 1/2 fava de baunilha.
 
 Modo de fazer

 Peneire a farinha de trigo e reserve. Bata as clara em ponto de neve firme, reserve.
 Bata a manteiga e o açúcar por dois minutos, acrescente as gemas uma a uma até ficar uma mistura homogênea. Adicione alternadamente o leite de coco e a farinha até terminar, bata até ficar uma mistura lisa e homogênea.
 Pare de bater e incorpore o fermento em pó e por último as claras em neve. Divida a massa em duas partes, uma coloque em assadeira untada e na outra adicione as 2 colheres de chocolate em pó, jogue por cima da massa branca e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por meia hora ou até dourar. O tempo dependerá da potência e precisão do seu forno.
 Para fazer a calda, dissolva o leite em pó no leite de coco, se precisar adicione algumas colheres de água. Acrescente o açúcar e o creme de leite, leve ao fogo para aquecer com as raspas da fava de baunilha. Jogue por cima do bolo ainda quente.
 É uma delícia!









7 comentários:

  1. Hmmmmm Que receita boa e fotos lindas! Delícia! beijos, lindo dia! chica

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  2. Que bolinho delicioso este! Essa calda deve dar um gostinho maravilhoso. Vou levar a receita, quero muito experimentar :)
    Beijinhos*
    Ana Costa || Petiscana

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  3. Obaaa, já vou levar a receita.
    Que delicinha!
    Deixo um beijinho carinhoso para tí.
    Verena e Bichinhos.

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  4. Olá!
    Hummmm...que delícia...vou anotar para fazer, fiquei com vontade, kkkkk

    Um super bjo!

    Alê - Bordados e Crochê
    Fã Page

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  5. Olá Juni!!!
    Um fatia desse bolo + uma xícara de café = felicidade completa!!!
    Ótima receita, já salvei nos favoritos!!!
    Beijos e lindo final de semana!!!! =)

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  6. Juni do ceu, que delicia! Essas fotos estao perfeitas! Fiquei com agua na boca!
    Bolo dos Deuses! To levando a receita!
    Bjs e uma noite de paz!

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Deixe seu comentário, isso me fará muito feliz!!!

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