Rústicos de laranja

 Estas bolachinhas são deliciosas e muito fáceis de fazer. Uma deliciosa opção para perfumar a casa com cheirinho de laranja e adoçar os lábios alegrando os dias de final de ano.

Rústicos de laranja

 Ingredientes

• 200 gramas de manteiga sem sal;
• Farinha de trigo até dar o ponto de abrir a massa;
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar refinado;
• Raspas de 1 laranja;
• 2 colheres de sopa de suco de laranja;
• 1 colher de café de extrato de laranja;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de creme de leite fresco

 Modo de fazer

 Peneire a farinha de trigo e o açúcar. Junte a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogênea, adicione as raspas de laranja, o suco e o extrato de laranja. Coloque uma xícara de chá de farinha e misture bem, adicione a pitada de sal e o creme de leite. Vá adicionando farinha até obter uma massa que desgruda das mãos.
 Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por vinte minutos. Abra a massa com o rolo e corte com o cortador desejado. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos.
 Dicas:
 Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro depois de prontos por cima dos rústicos.
 O extrato de laranja é natural, não confunda com essência que é artificial, ok?
 Para abrir a massa, coloque-a entre dois plásticos e abra sem grudar no rolo.

Beijinhos!