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Caldo de milho verde


Com esse friozinho não há nada melhor do que uma comida de conforto, feita com ternura para aquecer o corpo e a alma.
Um bom caldo é excelente para noites frias...


Depois de um dia cansativo e atribulado, em uma noite fria de inverno, sopas e caldos são ótimos para restaurar as forças do corpo e acarinhar a alma exausta.
Então, o que acha de seguir a receita e trazer esse ambiente acolhedor para dentro do seu lar?



Caldo de Milho Verde
 Ingredientes

  • 8 espigas de milho verde;
  • 1 dente de alho bem picadinho;
  • 1 colher de sopa de cebola picadinha;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 800 ml de água;
  • sal e pimenta do reino à gosto;
  • bacon picadinho;
  • um ramo de erva doce para decorar.


Modo de fazer

 Corte o milho e bata no liquidificador com a água. Passe por uma peneira espremendo bem e reserve.
 Frite o bacon picadinho, reserve.
 Refogue o alho e a cebola no azeite com a manteiga, quando estiver dourado, acrescente o milho batido e já peneirado, coloque sal e pimenta à gosto. Mexa sem parar até começar a engrossar, após acrescente a lata de creme de leite e mexa por mais dois minutos em fogo baixo. A seguir, sirva com o bacon frito. Decore com a folha de erva doce e bom apetite!
 


"Esperança é sentir a primavera durante o inverno."




5 comentários:

  1. Que delícia, bem quentinho para esses dias frios! bjs, chica

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  2. Olá, minha amiga!!!

    O prazer de estar aqui é... sem palavras...
    Suas postagens são, simplesmente, um afago na alma, e esse caldo está de dar água na boca!!!
    Adivinha se eu não vou fazer???

    Vc é especial!
    Bj enorme, fica com Deus! <3

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  3. Ah, morri com a beleza dessa fotos! Que máquina você usa?

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