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Gelatina de laranja


Mês passado postei uma receita de creme de amêndoas com gelatina de laranja sanguínea. 
Recebi tantas mensagens de pessoas querendo fazer, mas que não encontram a laranja sanguínea. Eu digo que pode ser feito com qualquer laranja ou outra fruta como morango, amoras, framboesas. 
Ainda assim foram muitos pedidos para que eu fizesse uma gelatina de laranja comum, então aqui está.



Usei laranja baía, mas gente, pode ser qualquer tipo de laranja. Trouxe aqui a versão apenas da gelatina, mas você pode fazer a receita do creme de amêndoas e fazer essa gelatina para colocar por cima. Caso façam, manda foto pra mim? Vou adorar interagir com vocês, assim como amei as perguntas e esclarecimentos sobre a receita do creme.
Para esta receita de gelatina eu utilizei mais suco de laranja do que na receita do creme, pois aqui fiz somente a gelatina. Vou passar a receita do dobro da quantidade da que está no creme, para fazer com o creme é só fazer meia, tudo bem?
Então bora lá pra receita?

Gelatina de laranja

 Ingredientes

  • 440 ml de suco de laranja;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor;
  • 100 ml de água.

 Modo de fazer

 Hidrate a gelatina em 4 colheres de sopa de água por 3 minutos. 
 Enquanto hidrata esprema as laranjas e coe. Eu não coei para fazer a gelatina dessa postagem, mas para fazer a receita com o creme eu coei, por ser uma receita mais delicada não quis os gominhos na textura da sobremesa. 
 Coloque o açúcar no suco das laranjas e reserve.
 Depois de hidratar a gelatina por três minutos, junte o restante da água e leve ao microondas por 12 minutos para obter uma mistura mole.
 Junte a gelatina amolecida no suco de laranja já adoçado e misture bem até dissolver por completo. Se for preciso leve ao fogo baixo, sem ferver, para dissolver toda a gelatina incolor.
 Coloque em taças de sobremesa e leve para geladeira por três horas antes de servir.




Uma delícia! 
Essa é uma sobremesa super refrescante para os dias de verão que temos passado.
Qualquer dúvida, mandem uma mensagem que respondo com o maior prazer.
Beijinhos de luz!

5 comentários:

  1. Bom dia, amiga!

    Quero dizer que essa receita veio como um presente, já que estou reduzindo drasticamente os industrializados aqui em casa. Tudo quanto possível!
    Gelatinas são sempre bem vindas, especialmente, no verão. O Biel adora!
    Vou fazer e depois te conto como ficou, viu?

    Bj grande, feliz fds e que Deus a abençoe! <3

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  2. Desculpe a minha ignorância, mas nunca ouvi falar dessa laranja sanguínea. Fiquei curiosa. Bjs

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  3. Adoro gelatina, faço toda semana. A sua ficou linda! Beijos.

    ResponderExcluir
  4. Laranja sanguínea será o que aqui se chama de toranja?... Fiquei curiosa, a respeito!... Se for... não costumo usar por aqui... apenas porque tal laranja reage com alguma medicação para doentes cardíacos, e como tenho a minha mãe sempre por perto... mas podendo-se fazer então com qualquer outro tipo de laranja... acho que vou experimentar um dias destes... pois ficou com um aspecto, deveras apetecível!... Uma sobremesa super saudável!!! Excelente dica, Juni!
    Beijinhos! Feliz domingo e uma óptima semana!
    Ana

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