A palavra chá em chinês recebe os seguintes caracteres 茶, mas tem duas formas diferentes de serem pronunciadas, "te" que vem da palavra malaia, usada pelo dialeto Min e a outra é em mandarim, "cha" e que significa apanhar, colher.
Isto explica porque em alguns países escreve-se tea, tè, tee - Inglaterra, Itália e Alemanha - e çai, ceai, çaj, - Turquia, Romênia e Albânia. A escrita dependerá da forma com que foi derivada inicialmente.
Porém, o nome chá
O chá branco são de folhas jovens e de novos botões que cresceram e não sofreram nenhum efeito de oxidação.
Chá verde, onde a oxidação das folhas é cessada pela aplicação de calor, por meio de vapor.
Oolong, neste tipo de chá a oxidação é parada entre o chá verde e o chá preto.
Chá preto, cuja oxidação das folhas é completa. A tradução literal da palavra chinesa é chá vermelho.
Todas as outras bebidas feitas com flores, raízes ou folhas de qualquer outra erva que não seja a C. sinensis deve receber o nome de infusão.
Os chás verdadeiros provenientes da Camellia sinensis podem ser aromatizados e receberem sabores com o uso de flores, folhas e frutos de diversas plantas como o jasmim, a lavanda, a hortelã, framboesa, morango ou laranjas.
Uma bela explicação e aula sobre os chás!! Muito bom! E com o friozinho, vai bem! bjs, lindo feriado!chica
ResponderExcluirque interessante! bom final de semana!
ResponderExcluirJuni,
ResponderExcluirComo aprendo nesse seu blog, adorei saber mais essa do chá.
Aqui na Espanha chamam TÉ.E eu tomo só infusão...rsrs...
Besitos
Olha Juni, aprendi muito com esse post,pois adoro chá,porém nunca procurei saber mais sobre eles.
ResponderExcluirAmei essa caixinha! Deve ficar linda no cantinho com as xícaras de chá.
Bjs
Oi Juni! Prazer, aqui é a Mi do blog Rivotril com Coca-Cola, é minha primeira visita ao teu blog, conheci através do blog da querida amiga Alê. :)))))
ResponderExcluirQue blog lindo o teu e que tema interessante, eu sempre ouço falar em infusão, mas sempre ouvi minha mãe chamando-as de chá de camomila, chá de erva-doce, chá de cidreira. rs. Agora sei a diferença entre chá e infusão.
Dos chás (de verdade!) que tomo é o chá verde, pois ele é antioxidante, desintoxicante e curto o gosto amarguinho dele (para quem tem o hábito de tomar café preto sem açúcar todos os dias, isso não é nada) e o delicioso chá de hibisco, muito utilizado em dietas, embora eu não esteja de dieta.
Chás são tudo de bom, só não curto o industrializado em lata.
Beijos e bom feriado. :))))
Rivotril com Coca-Cola
Olá Juni!!
ResponderExcluirUma verdadeira aula, não fazia idéia de tudo isso!
Essa caixinha é um mimo, linda demais!
Beijos!!! =)
Muito interessante! Aprendi muito.
ResponderExcluirAbraço!
Sonia
Lindo seu blog, Juni!
ResponderExcluirA caixinha de chá está um mimo.
Seja sempre bem vinda ao Mulheres em Círculo.
Abraço
Adorei seus painéis no pinterest, estou seguindo.
ResponderExcluirBom final de semana
Abraço
Adorei seus painéis no pinterest, estou seguindo.
ResponderExcluirBom final de semana
Abraço
Nossa não sabia e aprendendo muito...bjs
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