Julho é sinônimo de férias escolares e quem tem filhos, sobrinhos, afilhados ou até mesmo as crianças de uma amiga sabe que é uma difícil tarefa e uma grande aventura mantê-los ocupados o dia todo!
A alimentação da criançada é uma das principais preocupações das mães, já que em uma certa fase eles são mais seletivos e alguns alimentos essenciais para o crescimento, imunidade e hábitos saudáveis são deixados de lado. Frutas, verduras e legumes precisam estar fantasiados para que a molecada possa consumi-los e manterem bons hábitos alimentares.
Trago uma receita fácil que as crianças irão adorar e com esta receita venho participar da blogagem coletiva Diversão, uma iniciativa das amigas Alê do Alê - Bordados e Crochê e Silvana do Meus devaneios escritos.
Bolo de Maracujá
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 125 gramas de manteiga;
- 1 xícara de chá de suco de maracujá - utilizei suco natural feito em casa;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de fermento em pó
Calda
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá com algumas sementes - utilizei suco natural feito em casa;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1/2 colher de chá de pectina - caso não tenha, utilize 1 colher de chá de amido de milho;
Modo de fazer
Peneire a farinha de trigo e acrescente o sal, o bicarbonato e o fermento em pó, reserve.
Bata as claras por cerca de 1 minuto, em seguida, acrescente o açúcar e as gemas, bata por mais 2 minutos. Acrescente a manteiga e bata até ficar homogêneo.
Vá acrescentando o suco de maracujá e a farinha alternadamente até terminar. Bata até ficar uma mistura lisa e homogênea.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Calda
Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo mexendo até engrossar.
Jogue a calda sobre o bolo assado e frio.
Está pronto! É uma delícia...
Pois é, cá tb Julho e Agosto é férias de verão.Haja atividades e lanches. Este bolo me fez salivar, tão apetitoso, feliz dia,beijinhos
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirNossa Juni!!!!
Estou aqui olhando o meu bolinho de laranja que fiz, mas pensando no seu de Maracujá!
Que visão maravilhosa, está com uma carinha deliciosa, kkkk, parece que sinto o cheiro...huuuummmmmm.....
Anotando a receitinha....
Valeu por participar!!!!
E que foto linda vc tirou, linda essa flor!!! Perfeita com essas gotinhas....
Já levei o seu link tbém...e deixei no de hj para que todos possam ver!
Um super bjo!
Alê - Bordados e Crochê
Fã Page
Juni!!!!
ResponderExcluirQue delicia!!!!
Amo bolo e to desejando esse, rsrsrsrsrsrs!!!!!! Hummmmmmmmm...
To levando a receita!!!
Deliciosa participacao!
Bjs e uma otima tarde!!!
Este bolo deve ficar maravilhoso, Juni
ResponderExcluirEstou aqui com água na boca...rs
Gostei!!
Um beijinho carinhoso de
Verena e Bichinhos