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Bolo pudim de laranja! Servidas?


 Oi pessoal! Como foi o final de semana? Por aqui nós fomos para o rancho no sábado a noite, fiz muitas receitinhas gostosas para saborearmos.
 Eu não sei você que está lendo, mas eu amo cozinhar e um dos meus momentos de relax acontecem no atelier e na cozinha! Tem gente que não gosta de fazer comida porque fica a louça para lavar, mas eu acho que quando você gosta de fazer alguma coisa a organização acontece naturalmente, e eu vou cozinhando e já vou lavando e organizando tudo de modo que quando termino de fazer a comida, não deixo nada para lavar, só ficam os pratos e talheres que usaremos para fazer a refeição. Tá tá, tudo bem, no fim acaba tendo louça mesmo, as panelas, assadeiras e formas que foram usadas para servir a comida, mas enfim...gosto tanto que acho isso o "de menos". E você, concorda comigo ou acha um "Ó" ter que cozinhar e lavar a louça?
 Mas, voltando ao foco. Fomos para o rancho no sábado a noite depois que saímos do nosso estudo no Centro. Gosto muito de ir para o rancho e há uns três anos atrás nossa vida era todo final de semana ir pra lá, algumas vezes íamos na sexta-feira e voltávamos no domingo a noite. Mas as coisas foram tomando outro rumo, acredito que com o amadurecimento nós fomos enxergando que é necessário termos dias de lazer, mas que também se faz necessário a busca pelo conhecimento dos ensinamentos de Jesus e o esforço para segui-los. Aos sábados nós temos nossos compromissos religiosos no Centro, pela manhã as crianças fazem Evangelização, as 14 horas nós participamos dos estudos do livro Caminho, Verdade e Vida e as 17:30 eu e meu marido participamos de um estudo sobre a Mediunidade. Então, com todos estes compromissos no sábado, nós deixamos de ir todos os finais de semana para o rancho, porém, a edificação que ocorre dentro da nossa casa é muito maior hoje do que há três anos atrás quando nossa única prioridade era o lazer. É preciso fazer escolhas, é necessário abrir mão de algumas coisas para conseguir alcançar harmonia e equilíbrio e hoje conseguimos um lazer com muito mais qualidade do que quantidade.
 Voltando novamente...Gente, tô desfocada hoje! rsrsrs É a labirintite, estou mega tonta (mais?) por conta de uma crise e agora haja tempo para voltar ao normal!
 Well!!! Domingo fiz um bolo pudim de laranja que vou te contar colega, ficou divino, ainda mais que foi assado no forno a lenha!!! Foi a segunda vez que fiz essa receita e pode confiar que fica deliciosa! Peguei essa receita no programa da Palmirinha Onofre, ai que vovozinha mais fofa, mais linda e com umas receitinhas ótimas. A Palmirinha é um exemplo de pessoa que serve de inspiração de boa vontade, bom ânimo e alegria!
 Fiz também doce de banana com as bananas do rancho, lembra no post anterior quando fiz a Cuca de banana? Então, ainda ficou um monte de bananas, daí que resolvi fazer uma bananada no fogão de lenha! Para o nosso almoço eu fiz uma receita de coxas e sobrecoxas de frango assadas crocantes, hummm...Essas receitinhas eu vou colocando aqui em outros posts para não ficar uma postagem cansativa, ok?
 Então, vamos a receitinha?


Bolo Pudim de Laranja

Ingredientes:

Para a calda

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
Para o pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 350 ml de suco de laranja
Para o bolo

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos
  • Raspas de casca de laranja a gosto
  • 1 xícara de chá de suco de laranja
Modo de fazer

 Calda

 Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Misture até dissolve-lo, leve ao fogo sem mexer, até obter uma calda cor de caramelo. Em seguida, forre uma forma redonda com a calda e reserve.

 Pudim

 Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na forma caramelizada e reserve.


 Bolo

 Bata as claras em ponto de neve firme. Em seguida acrescente as gemas uma a uma e o açúcar em colheradas.


 Bata bem, reduza a velocidade da batedeira e coloque o suco de laranja aos poucos. Misture bem e desligue a batedeira.


 Com a batedeira desligada acrescente a farinha, o fermento e as raspas da laranja. 


 Mexa delicadamente e quando estiver homogêneo despeje na forma com o pudim.
 Leve para assar por uma hora e meia em banho-maria.
 Fica delicioso!


 E como a minha forma era baixa, sobrou massa de bolo. Eu coloquei em outra forma untada e enfarinhada e fiz um bolinho de laranja com a sobra da massa.




 E aqui, o bolo pudim pronto!


 Faz e depois me conta, tenho certeza que você vai adorar!
 Aproveitando a postagem, está acontecendo mais uma Troquinha no blog da Silvana Recicla, cria e... Quer participar? Clica no link e não perca tempo, vamos estreitar nossos laços de amizades...


 No post anterior eu disse que estava preparando um sorteio, e estou mesmo! Fiquem de olho que está semana tem novidades por aqui, ok? 
 Para terminar o post, deixo a imagem do pôr-do-sol lá de Guaraci...Uma dádiva de Deus! Beijinhos e até breve.




9 comentários:

  1. Nooooooooooossa, que delicioso esse bolo! Deu vontade aqui! Ainda bem que tenho um saindo do forno, mas é de chocolate! Lindas fotos , o pôr do sol lindo! E mesmo sem gostar muito das sujeiradas, faz parte.Não podemos fazer nada sem ela! bjs, tudo de bom,chica

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  2. Menina, que esse FDS foi bãaaaaao demais por aí. Troco 300 brigadeiros por esse bolo pudim, aceita? kkkkk
    Vou fazer...

    Bjsssssss querida e obrigada pelo carinho

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  3. Oi Juni, hummm parece muito bom! Tudo no sabor laranja é maravilhoso, bjs e um ótimo dia!

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  4. Olá Juni, será que cheguei tarde demais para garantir a minha fatia?? rsrs Adoro esses tipos de bolo, misturam o melhor de dois mundos, né? Beijos e linda semana pra ti!! =)

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  5. Bom dia, Juni!
    Sou como vc: qdo cozinho já vou lavando, assim não fica aquela baderna e tb não me importo de arrumar depois. Acho que tudo que é feito com amor, nem existe fardo... é gostoso!
    Quantas comilanças gostosas... e a apresentação... humm....
    Amei as fotos! Que sol é esse? Um presentão Divino mesmo... babei!!!

    Setembro abençoado pra vc e os seus, abraços.

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  6. Minha linda Flor de Melissa... vc é das minhas!!! rs Um post; mil assuntos - que delícia!!!
    Sobre a louça, tbm faço como vc; vou lavando enqto preparo a comida - e gosto de lavar louças tbm, sabia?
    Ai, que bolo é esse, minha comadre do céu!... Receitinha anotada!!! Vou fazer loguinho e te conto, viu?
    Vc tbm gosta da Palmirinha?
    Sou f, especialmente, pq as receitinhas dela sempre tem o estilo que agrada à família; bem caseirinhas, né?
    E que legal, vou seguir o link pra conhecer!!!

    Minha linda, fica com Deus e um super bj de feliz dia!!! :-)

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  7. Deve ser delicioso! Fiquei desejando um pedaço...
    Beijos

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  8. Juni
    eu nunca provei desse bolo pudim!
    e olhe que ja tenho um bom tempo de cozinha, rs
    é bem interessante, e deve ser super gostoso!!!
    sabe, aquela vontade de comer um bolo pudim prontinho?
    não que eu nao goste de lavar a louça, mas é que meu forno é velhinho
    e o bonitinho assa demais da conta. Tem que ter cuidado pra nao queimar,!!!
    Obrigada pela receita, pelo lindo por do sol e pelo bate papo a beira do seu fogão!
    amei, beijo Zizi

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  9. Oi, amiga. Não esqueci de vc nem do nosso compromisso. Estou viajando e sem acesso completo a net. Mas vi a receita e vou testar quando chegar em casa.
    E teremos baaaastante tempo para estreitar nossa amizade.
    Abraços de Porto Seguro procê.

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