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Férias???? Vamos fazer bolo! - Blogagem Coletiva Diversão


 Julho é sinônimo de férias escolares e quem tem filhos, sobrinhos, afilhados ou até mesmo as crianças de uma amiga sabe que é uma difícil tarefa e uma grande aventura mantê-los ocupados o dia todo!
 A alimentação da criançada é uma das principais preocupações das mães, já que em uma certa fase eles são mais seletivos e alguns alimentos essenciais para o crescimento, imunidade e hábitos saudáveis são deixados de lado. Frutas, verduras e legumes precisam estar fantasiados para que a molecada possa consumi-los e manterem bons hábitos alimentares.
 Trago uma receita fácil que as crianças irão adorar e com esta receita venho participar da blogagem coletiva Diversão, uma iniciativa das amigas Alê do Alê - Bordados e Crochê e Silvana do Meus devaneios escritos
 

 Bolo de Maracujá


 Ingredientes

  • 3 ovos;
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 125 gramas de manteiga;
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá - utilizei suco natural feito em casa;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher de chá de fermento em pó
 Calda

  • 1/2 xícara de chá de suco de maracujá com algumas sementes - utilizei suco natural feito em casa;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 1/2 colher de chá de pectina - caso não tenha, utilize 1 colher de chá de amido de milho;
 Modo de fazer

 Peneire a farinha de trigo e acrescente o sal, o bicarbonato e o fermento em pó, reserve. 
 Bata as claras por cerca de 1 minuto, em seguida, acrescente o açúcar e as gemas, bata por mais 2 minutos. Acrescente a manteiga e bata até ficar homogêneo.
 Vá acrescentando o suco de maracujá e a farinha alternadamente até terminar. Bata até ficar uma mistura lisa e homogênea.
 Coloque em assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.

 Calda

 Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo mexendo até engrossar.
 Jogue a calda sobre o bolo assado e frio.
 Está pronto! É uma delícia...




 
  

4 comentários:

  1. Pois é, cá tb Julho e Agosto é férias de verão.Haja atividades e lanches. Este bolo me fez salivar, tão apetitoso, feliz dia,beijinhos

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  2. Olá!
    Nossa Juni!!!!
    Estou aqui olhando o meu bolinho de laranja que fiz, mas pensando no seu de Maracujá!
    Que visão maravilhosa, está com uma carinha deliciosa, kkkk, parece que sinto o cheiro...huuuummmmmm.....
    Anotando a receitinha....
    Valeu por participar!!!!
    E que foto linda vc tirou, linda essa flor!!! Perfeita com essas gotinhas....
    Já levei o seu link tbém...e deixei no de hj para que todos possam ver!
    Um super bjo!

    Alê - Bordados e Crochê
    Fã Page

    ResponderExcluir
  3. Juni!!!!
    Que delicia!!!!
    Amo bolo e to desejando esse, rsrsrsrsrsrs!!!!!! Hummmmmmmmm...
    To levando a receita!!!
    Deliciosa participacao!
    Bjs e uma otima tarde!!!

    ResponderExcluir
  4. Este bolo deve ficar maravilhoso, Juni
    Estou aqui com água na boca...rs
    Gostei!!
    Um beijinho carinhoso de
    Verena e Bichinhos

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