Bicuda aromática na folha de cúrcuma

A cada ano surgem mais e mais ideias de decoração de Páscoa para o lar.
No Pinterest guardo um monte de imagens para inspiração, é um verdadeiro mar inspirador!

Gosto de espalhar itens decorativos pela casa tanto no Natal quanto na Páscoa, assim cada cantinho fica enfeitado e especial.

É de nossa responsabilidade cuidarmos da matéria que Deus permite que tenhamos. 

Muitos dos itens temáticos eu mesma fiz com as inspirações do pinterest.

Os ovos da imagem acima fiz de gesso com decoupage de guardanapo, as cenouras costurei há uns três anos e essa xícara fiz ano passado.

Como trabalho com o artesanato consigo fazer muitos itens decorativos para minha casa e isso traz muita alegria para minha alma e equilíbrio para o ambiente, pois cada objeto é feito com energias de amor e carinho.

Mudando o assunto...

Como estamos na vibração de diminuirmos a carne vermelha, aproveitei para trazer mais uma receitinha de peixe para vocês.

E o escolhido foi a bicuda. Também trouxemos do litoral, mas esse foi pescado pelo marido e pelos meninos. Legal né?

Bicuda aromática na folha de cúrcuma

 Ingredientes

• 4 bicudas limpas e higienizadas;
• 4 folhas de cúrcuma que possam embrulhar as bicudas;
• Sal e pimenta branca a gosto;
• 7 ramos de folhas de alecrim fresco;
• azeite;
• suco de 2 limões;
• 1/4 de xícara de chá de água.

 Modo de fazer

Caso tenha que limpar o peixe retire as escamas e as vísceras. Lave bem em água corrente.

Coloque em uma bacia o suco dos limões, a água, o sal, a pimenta branca moída na hora e o alecrim.

Unte os peixes com o azeite e deixe-os marinando nesse molho por meia hora.

Enquanto isso higienize as folhas de cúrcuma em água corrente e seque-as bem.

Após o peixe marinar, embrulhe cada um na folha de cúrcuma e leve para assar em forno médio por 40 minutos.

Quando estiverem assados retire as folhas. Regue-os com azeite e deixe dois minutos no forno.

Sirva em seguida.

Minha sugestão são batatas assadas, arroz cozido na água do cozimento das batatas, farofa de alho e purê de lentilhas.

Você pode fazer essa receita com outros tipos de peixes e também com peixes em filé.

Caso faça com a bicuda inteira, cuidado ao comer, ela tem espinhos, embora sejam grandes e fáceis de retirar é sempre bom termos cautela.

Se não tiver a folha de cúrcuma utilize folha de bananeira ou folha de castanheira, essa última você conseguirá embrulhar apenas filés pequenos ou postas, devido seu tamanho. A castanheira - Terminalia catappa L.; Combretaceae - também é conhecida como sete copas, chupa vinho, amendoeira, anoz.

Poderá fazer também com papel alumínio, mas não embrulhe diretamente o peixe, envolva a assadeira.

Gostaram? Vocês já assaram algum alimento em folhas vegetais? Compartilha comigo, amo ler os comentários.

Beijinhos de luz!

E estava próxima a páscoa dos judeus, e Jesus subiu a Jerusalém.

João 2:13