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Sabor de poema

 Eu adoro fazer bolachinhas, sequilhos e petit fours. É algo gostoso de se fazer, fácil e parece até brincadeira de criança... Por muitas vezes torna-se diversão na cozinha com os moleques fazendo as bolachas, cortando e enfeitando...
 Já postei aqui a receita de petit fours, mas como gosto muito de fazê-los fico procurando e testando diversas receitinhas. As bolachinhas de hoje são de nata, derretem na boca e têm um sabor divino! Aliás, bolachas de nata pra mim, têm sabor de poema...


 Bolachinhas de Nata


  • 1 copo tipo americano de nata;
  • 1 copo tipo americano de açúcar refinado peneirado;
  •  2 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • farinha de trigo e maisena até dar o ponto;
  • cubos de goiabada e açúcar cristal para rechear e confeitar.
 
Modo de fazer

 Misture a nata, o açúcar e os ovos. Vá adicionando a farinha e a maisena, sempre na mesma proporção, até dar o ponto de desgrudar das mãos e poder enrolar. É importante que ambas, tanto a farinha de trigo quanto a maisena estejam peneiradas. Por fim, adicione o fermento em pó e sove até ficar uma massa bem homogênea, então faça bolinhas e vá colocando em assadeira untada e enfarinhada.
 Eu fiz algumas com goiabada...



 ... E outras com açúcar cristal colorido e cristal orgânico.



 Asse as bolachinhas em forno pré aquecido a 180 graus até começarem a dourar embaixo. Cuidado, não deixe-as até dourar em cima senão elas ficarão duras depois de frias.
 Experimente! Vale a pena...




"... Liberdade,
essa palavra que o sonho humano alimenta,
que não há ninguém que explique
e ninguém que não entenda."
Cecília Meireles




"Basta-me um pequeno gesto,
feito de longe e de leve,
para que venhas comigo
e eu para sempre te leve."
Cecília Meireles





19 comentários:

  1. Olá Juni
    Estas bolachas lembra minha infância,amo!
    Feliz semana,beijinhos

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  2. Juni,

    Deu até vontade de comer essas bolachinhas.
    Muito legal a forma de intercalar as imagens com poemas.
    Acho legal essa participação das crianças na cozinha.
    Obrigada pelo carinho de sempre! Beijos

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  3. Hello Juni, your cookies look delicious. I wish I could try one now! YUM! Have a happy day and week ahead!

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  4. Que blog mais lindo e encantador! Comecei a seguir. Beijos

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  5. Oi Juni, que delícia de receita!
    E os seus biscoitinhos ficaram lindos.
    Obrigada pela visita e pelo carinho.
    Abraço

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  6. Oi Juni!
    Eu também adoro fazer bolachinhas. Hoje mesmo eu estava conversando pelo telefone com um amigo que trabalhou comigo e foi morar em Lavras/MG, sobre natas. Eu disse que ele tem que sentir feliz pq pelas bandas dele ainda se encontra leite de saquinho e natas, coisas que aqui no RJ são difíceis de encontrar. Natas então, acho que são poucas as pessoas que conhecem kkk
    Nota: Detesto leite de caixa kkk
    Bjsss amiga

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  7. Olá Juni,
    Adorei a receita vou tentar fazer, espero conseguir...rsrsrs Adorei seu cantinho muito fofo... Seguindo você...

    Beijinhos!!!

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  8. Bom dia Juni
    Eu adoro estes docinhos , mas não tenho mão para fazer então
    me resta comprar.
    beijinhos


    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  9. Olá! Bolachinhas de nata são muito saborosas.
    Acompanhadas pelo poema ficaram ainda mais atrativas.

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  10. Hello, querida!
    Que postagem gostosa, eu tbm adoro fazer bolachinhas!
    Suas bolachinhas estão lindas e pela receita deliciosas!

    Bjs ♥

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  11. Este comentário foi removido pelo autor.

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  12. Oi Juni!

    Tantos posts legais por aqui...
    Caramba, eu não consigo visualizar a atualização do seu Blog na minha lista de Favoritos, que coisa, viu?
    Mas aproveitei sua visita em meu espaço e vim aqui!
    Menina, mas que gatinhas lindas no post anterior!
    E esses sequilhos tentadores?
    Ficaram lindos! Ai, ai, ai... minhas lombrigas começaram a dançar...
    Fotos lindas, viu? Amei tudo!
    A tolha de crochê, seu filho, a receita, os sequilhos e o poema de Cecília Meirelles!

    Linda semana!

    Bjksss

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  13. Oi Juni que post mais doce , as bolachinhas parecem deliciosas além de bonitas, bjs.

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  14. Obrigada pelo carinho, Juni, às vezes a ajuda que precisamos vem de fontes inesperadas!
    Bom final de semana
    Bjs

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  15. Menina, que tentação! Tudo parece muito gostoso, amei!
    Beijinhos, Ana

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  16. Bolachas de nata para mim tem sabor de infância... rsrsrs.... obrigada por sua visita lá no diário... depois volto pra copiar esta receita com calma... smp q como estes biscoitos parece q não tem aquele gostinho do passado kkk, pq será? estou te seguindo, seu blog é lindo e já percebi q vou gostar de te visitar ;) bom fim de semana

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  17. Ahhh Juni... vc me fez voltar lá na infância... A mãe fazia. Lembro dela todo dia tirando a nata do leite e pondo num copinho americano na geladeira. Quando dava a quantidade ficávamos contente por ter bolachinha de nata!!! rs. Ainda tenho a receita, mas nunca fiz. Que saudade.
    As suas parecem deliciosas e acho que as crianças confirmam, não? ;-)
    Adorei as fotos e as citações de Cecília.

    Abração esmagador e ótimo final de semana.

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  18. Oi Juni, quanta gostosura aqui hein...eu amo essa com goiaba, deliciaaaa. Beijos

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  19. Bolachinha de tarde com um cafezinho no final de tarde... hummmmmmmm... pode haver um lanchinho mais perfeito que esse?! Amo!

    De dar água na boca, amiga!
    Um bjão!

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